美食特产 | 濑粉 |
释义 |
美食名称:濑粉 所属城市:江门 美食简介: 濑粉是是广东省著名的地方传统小吃,深受广东人的喜爱。濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。开平、恩平等地的老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃。过去以冷饭晒乾后,磨粉特制而成。现以粘米为主要原料,加水拌和成稠度适中的粉浆,蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。 濑粉哪家最正宗最好吃:
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