所属城市：临沧
美食简介：
香茅草烤鸡是云南傣族的一道特色美食，先把宰杀处理好的鸡放在炭火上烤至六分熟，然后用刀子把肉剔下来，放在石臼上用木棒舂软，舂碎。然后再跟葱、蒜等混合搅拌，用手捏成拳头般大小，用洗净的香茅草把肉团捆绑起来，夹在竹片中放火上烤。等到肉烤熟之后，再抹上猪油，再烤上几分钟就可以解掉香茅草吃了。吃起来香辣可口，非常鲜美。
香茅草烤鸡哪家最正宗最好吃：
- 京翅坊
- 莹楼馆(临汾路店)
- 许记生煎(中山西路店)
- 蜀来宝
- 味道园
- 高记沸腾渔坊
- 八咏楼金华骨头砂锅煲庄
- 集集小镇(锦江乐园店)
- 新元大酒店西餐厅
- 尚谦·黄家传菜
- 红高粱
- 延安饭店中餐厅
- 深井茶餐厅
- 伊加伊(瞿溪店)
- 伊加伊(杨浦店)
- 伊加伊(莘沥店)
- 百鲜楼
- 宝大洋酒店
- 鼎珍鲍翅
- 布衣人家(武定店)
- 宋记香辣蟹(虹口店)
- 谷之源老汤面馆
- 大拇指茶餐厅
- 兴国宾馆香樟园西餐厅
- 翠花娘家
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