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美食特产

永德豌豆凉粉

释义

美食名称：永德豌豆凉粉
所属城市：临沧
美食简介：
永德豌豆凉粉是临沧永德特色风味小吃，因其制作快捷，口感美味，行路人或赶集人往往以之为理想的午餐。主要原料：豌豆粉、酸醋、麻油、蒜汁、芫荽、辣椒等。制作方法：把豌豆粉和水调成浆然后加以过滤，再放入锅，边搅拌边煮，熟后入盆放置冷却待用。然后将凉粉划成细条状，再加入酸醋、麻油、蒜汁、芫荽、辣椒等佐料即食。口感风味：清凉香嫩，爽口开胃。永德豌豆凉粉制作简单却不失美味，实为理想午餐*。
永德豌豆凉粉哪家最正宗最好吃：

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