美食特产 | 油塔子 |
释义 | 所属城市:乌鲁木齐 美食简介: 油塔子因形似塔而得名,是西北的回族人发明的,是新疆维吾尔族人普遍喜爱的一道面油食品。主要以面粉、炼制的羊油、清油、花椒粉、精盐及纯碱等为原料。经过一番擀制后,将面团揉成塔狀,在经过蒸煮即可完成。出炉的油塔子颜色白净光亮,表面薄如纸,层次非常的丰富,香软可口,是来乌鲁不齐不能错过的一道小食。 油塔子哪家最正宗最好吃:
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