美食特产 | 酸辣米豆腐 |
释义 | 所属城市:株洲 美食简介: 米豆腐清香嫩滑、味道酸辣可口。但是做法却并不难,将浸泡的稻米磨成米浆,将其放入锅里烧热,加适量的食用碱搅拌,直至煮熟,取出冷却即成。食用方法:食用前用细线把成团的米豆腐划成小颗粒,泡入清水中。食用时用开水温烫,盛于碗中,加上辣椒末等。看着清清爽爽,吃起来酸酸棒棒,也不失为一道夏日美味。 酸辣米豆腐哪家最正宗最好吃:
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