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美食特产 风干肉
释义

美食名称:风干肉
所属城市:昌都
美食简介:
    特制风干的牛肉或者羊肉,是昌都藏民喜欢的食品之一。一到寒冷的冬天,寒风瑟瑟之时,大概是在11月底,这时气温都降低到冰点以下,藏民经过层层的精细挑选牛羊肉,为的就是让食材的美味传递给每一个品尝的人。藏民把牛、羊肉割成一小块一小块用粗绳子串上,或者用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉通风处,让寒冷的冬风把它们风干,这就是通过大自然的力量脱去肉中的水分,第二年3月后整个干燥过程就算完成了,这时间取下,用烧得很旺的炭火烤食,甚至可以直接生食,味道极其鲜美。风干肉也是作为逢年过节赠送亲朋好友的*礼物之一,可以和友人座谈间一边食用这特产,一边分享到这里游玩的趣事游记,让各自的感情更加的深厚。
风干肉哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    盐井正宗面

    地址:西藏自治区昌都地区芒康县纳西民族村

    盐井正宗面上过中央电视台的《舌尖上的中国》,味道正宗,价格实惠,值得品尝。加加面是西藏盐井的特色小吃,每次煮一大碗,装在小碗里,每个小碗就一口面,每吃完一碗就放一颗小石头,吃到*后看谁的小石子堆的*多打破了该店的记录还能免费。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    燃木齐藏餐厅

    地址:西藏自治区昌都地区然乌镇G318左边蓝湖驿站旁

    燃木齐藏餐厅是一家在当地很受欢迎的餐厅,餐厅位于昌都地区然乌镇蓝湖驿站旁,距离著名的然乌湖不远,是用餐的好去处。燃木齐藏餐厅主打特色藏餐,特别是酸奶米饭、甜茶、藏面、牦牛肉等特色美食值得一尝。

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更新时间:2024/12/22 9:40:25