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美食特产 藏族奶品
释义

美食名称:藏族奶品
所属城市:昌都
美食简介:
    西藏的奶品普遍的就是奶渣和酸零两种。酸零又分两类,一类是奶酪,藏语里叫“达雪”,是用提炼后酥油的奶制作而成的;另一种就是没提过酥油的牛奶制作出来的,藏语叫做“俄雪”。酸零是牛奶经过糖化作用后的食品,营养价值高,也容易消化,老少皆宜。奶渣是提炼酥油剩下的物质,经烧制和水分蒸发后制成的奶渣。奶渣可以做成饼干、奶块等。
藏族奶品哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    盐井正宗面

    地址:西藏自治区昌都地区芒康县纳西民族村

    盐井正宗面上过中央电视台的《舌尖上的中国》,味道正宗,价格实惠,值得品尝。加加面是西藏盐井的特色小吃,每次煮一大碗,装在小碗里,每个小碗就一口面,每吃完一碗就放一颗小石头,吃到*后看谁的小石子堆的*多打破了该店的记录还能免费。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    燃木齐藏餐厅

    地址:西藏自治区昌都地区然乌镇G318左边蓝湖驿站旁

    燃木齐藏餐厅是一家在当地很受欢迎的餐厅,餐厅位于昌都地区然乌镇蓝湖驿站旁,距离著名的然乌湖不远,是用餐的好去处。燃木齐藏餐厅主打特色藏餐,特别是酸奶米饭、甜茶、藏面、牦牛肉等特色美食值得一尝。

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更新时间:2024/12/22 2:51:38