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美食特产 黄姚豆腐酿
释义

美食名称:黄姚豆腐酿
所属城市:贺州
美食简介:
    豆腐很寻常,不寻常的是黄姚豆腐,还有黄姚古镇的那一口千年古井。没有那样的好水,怎么能制作出这一道特别的菜,所以,外地的游客想在家自己学做这道菜的,只能形具而神不具了。食材:黄姚豆腐、黄姚豆豉、肉馅儿、面粉、蛋清配料:盐、油、葱花制作流程:先把豆腐揉烂捏碎,里面放入根据自己喜好调制的馅料,包上。因为豆腐没有粘性,所以可以加点面粉与蛋清。包成一个一个扁圆状,再放入黄姚豆豉,用小火慢慢煎。
黄姚豆腐酿哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    千家客民间饮食文化主题餐厅

    地址:广西壮族自治区贺州市八步区八达西路211号

    这家藏身于博物馆里的餐厅是广西贺州一家集民间饮食文化展览和饮食文化体验为一体的主题餐厅,在这里不仅能够享用到由本土原生态有机食材烹饪而成的具有贺州乡野的特色传统美食,还能参观丰富多彩的民间饮食文化展览和感受浓郁的岭南农耕文化氛围。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    黄姚古镇带龙桥饭庄

    地址:广西贺州昭平县黄姚镇黄姚古镇(风景区内)带龙桥。

    这家饭店地理位置优越,非常容易找到,店内菜品选择较多,以纯正农家菜为主,味道很赞。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    梦境园酒家

    地址:广西壮族自治区贺州市昭平县黄姚古镇旅游区正大街

    梦境园酒家菜品新鲜,价格合理,特别是酿豆腐、豆豉烧排骨、酸梅酱鸭、农家香菇炖鸡等特色美食值得品尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    酒壶山宾馆餐厅

    地址:昭平县黄姚镇黄姚街酒壶山宾馆1楼(黄姚古镇景区入口对面)

    酒壶山宾馆餐厅位于广西贺州,菜系是广西菜。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    黄姚味道餐厅

    地址:贺州市昭平县723县道黄姚古镇酒壶山宾馆内

    黄姚味道餐厅,座落在黄姚古镇对面酒壶山宾馆内,装修格调高雅古典。这里的豆豉蒸排骨是名菜,毕竟黄姚豆豉太出名。

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更新时间:2024/12/22 11:13:17