| 问题 | 瘦西湖有什么好吃的_瘦西湖美食 |
| 攻略 | 扬州菜以“三头”（拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头）为代表，想考验厨师的刀工，不妨点一道大煮干丝。而比这些大菜更出名的则是各色扬州点心和小吃：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野鸭菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷等。 瘦西湖附近的冶春茶社颇负盛名，有两百年以上的历史，相传始为清高宗南巡时供沿途饮茶水而始。碧波荡漾，园林之美。 蟹壳黄 用发酵面加油酥制皮包馅的酥饼。饼色和形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色，入口酥、松、香。湖滨美食楼制作的此饼，1997年曾获《中华名小吃》称号。 萝卜酥饼 产品特点 微黄色 酥香味美。 鸡丝卷 形如鸡丝重叠，筷子微拨即松散，葱香浓郁、清爽利口。 豆腐卷 豆腐卷对脾胃最为缓和，凡脾湿胃火、口渴不已、口干舌燥、口臭、青春痘蓄脓肿痛，便秘者均适合；亦能协助胃分解酒精，加速代谢排出体外，防止醉酒或酒后头窍不清。 四喜汤团 特点软糯滑润，各色各味。 葱油酥饼 特点：香酥脆爽、色泽诱人。 |
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