美食特产 | 面疙瘩 |
释义 |
美食名称:面疙瘩 所属城市:南阳 美食简介: 面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种汉族风味面食。在面盆里将面粉兑水和成面块后,加水继续和,使面块变软,放置30分钟左右。锅内炒菜后加水煮沸,再将已经很有粘性的面块一点一点揪入沸腾的汤中。做好的面疙瘩面筋道,汤香浓,是不可多得的美食。 面疙瘩哪家最正宗最好吃:
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