美食特产 | 小猪儿烧烤 |
释义 |
美食名称:小猪儿烧烤 所属城市:凉山 美食简介: 小猪儿烧烤风味独特,备受客人喜爱,让游客忍不住吃了再吃。现在小猪儿烧烤已成为布拖人招待客人、过年过节、乔迁之喜、朋友聚会等活动中必备的一道菜色。所用原料是二十至三十斤之内的小猪儿,把小猪放掉血,拔掉毛,洗干净,切成小块,与蔬菜放在一起搅拌,淋上清油。然后弄好烧烤架,调配好各种作料,按照个人洗好,选择自己的食物放在上面烧烤,待烧烤完成之后,蘸上佐料,味道鲜美,浓香四溢,香味扑鼻,回味无穷。 小猪儿烧烤哪家最正宗最好吃:
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