美食特产 | 香酥鸡 |
释义 | 所属城市:银川 美食简介: 银川地方小吃,口感香酥脆嫩。煮熟的母鸡去骨不去皮后将鸡肉撕成长条形,拌着盐、味精、香油,另再把3个蛋清中加上淀粉、白面各半,搅匀。一半倒人抹着清油的盘里,倒进鸡肉条,用另一半包起鸡肉条。包好的鸡肉条在油锅中炸至白黄色捞出来切成条状,蘸椒盐食用。热量丰富,含有大量蛋白质、脂肪等,适合各个年龄段的人食用。 香酥鸡哪家最正宗最好吃:
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