所属城市：普洱
美食简介：
相传至今已经100多年历史。它的原料主要是鸡肉和鸡蛋。其做法是，用鸡脯肉拿刀背横竖轻轻地反复敲细，拌入适量的淀粉，再将鸡蛋清调匀起花，去其沫后导入敲细的鸡肉轻轻的调，然后加肉没有油的清鸡汤放入锅内文火慢煮，主城水豆腐状后取出，撒上备好的蛋片丝，火腿丝，葱花佐料即成。其状如新鲜猪脑髓，味道鲜而甜，男女老少军均爱吃，营养价值很高。
鸡豆腐哪家最正宗最好吃：
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傣味烧烤地址：云南省普洱市思茅区人民东路44号
傣族烧烤，非常有当地特色，除了特色的傣族烤肉外，菠萝饭，香草鱼，柠檬雨，烤茄子等值得品尝。
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景东凉粉地址：云南省普洱市思茅区振兴大道83号
景东凉粉是当地著名的小吃店，特别是稀稀粉，豌豆粉*受当地人欢迎。
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- put sb through his/her paces
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