美食特产 | 手扒肉 |
释义 |
美食名称:手扒肉 所属城市:呼伦贝尔 美食简介: 手扒肉是内蒙古大草原各族人民千百年来非常喜欢、常用的传统食品,“手把肉”就是吃肉时一手把着肉,一手拿着刀,割、挖、剔、片,把羊骨头上的肉吃得干干净净。其实羊、牛、马、骆驼、狍子等牲畜或兽类的肉都可以烹制手把肉,但通常说的手把肉多指手把羊肉。 手扒肉哪家最正宗最好吃:
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