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美食特产 烤乳猪
释义

美食名称:烤乳猪
所属城市:宿雾
美食简介:
    烤乳猪是菲律宾宴席上的主菜。食材主要选择一整只乳猪和香蕉叶等香料。烹制过程先将乳猪的内脏掏干净,填入香蕉叶等香料,然后在炭火上慢烤,一边烤一边在猪皮上刷油,油里面加入了一种叫做atsuwete的调料,使烤好的猪皮呈暗红色,让人看上去食欲大振。猪肉外焦里嫩,回味无穷。
烤乳猪哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    Gerry’s Grill

    地址:2/F Ayala Center Cebu, Arch Bishop Reyes Street, Cebu Business Park, Cebu City 6000 Philippines

    Gerry’s Grill是菲律宾地区颇受欢迎的连锁餐厅之一,主要经营地道的菲律宾菜,菜单图文并茂,铁板、碳烤、当地特色,种类繁多,口味丰富。推荐菜有:牛骨汤Bulalo、Lumpia等。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    Golden Cowrie Native Restaurant

    开放时间:10:00-24:00

    地址:Lahug Cebu City, Philippines

    Golden Cowrie是菲律宾本地特色料理店,在宿雾大有名气,几乎人人都知道,建议提前预定以免吃饭高峰期大排长龙。推荐:Crispy Pata (酥烤猪脚),Adobong Kangkong (热炒菠菜),Grilled Ribs (肋排),Calamanic。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    Jo’s Chicken Inato

    开放时间:09:45-23:00

    地址:Salinas Drive Cebu City, Philippines

    Jo’s Chicken Inato是当地一家非常有名的餐厅,很多游客慕名而来。主要经营西班牙口味的菜式和菲律宾本地的特色菜,较出名的是牛骨汤和烤乳猪,一定要品尝一下。

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更新时间:2024/12/22 1:54:27