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美食特产 牛杂汤
释义

美食名称:牛杂汤
所属城市:巴厘岛
美食简介:
    主要原料是牛、心、肺、肠、肚、肝等,配料是葱姜蒜,辣油等。将牛杂烫洗干净,煮熟切丝,在油锅中炸好辣面加入杂碎汤熬制红油,下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣椒、味精。起锅时挤上柠檬汁即可辣爽鲜美,热气腾腾,适合一般人群,可暖胃御寒,增加食欲,补血益气。
牛杂汤哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    金巴兰海滩烛光BBQ

    开放时间:全天

    地址:巴厘岛巴里机场南部

    要说到在巴厘岛尝海鲜,那么金巴兰海滩的夜晚海鲜摊子就是食指大动的榜首。重要的是,一箱箱的鱼、龙虾、蚌壳、螃蟹、 花枝,就着炉火烘烤,光是那甜香酱料的烟股股冒不停,就叫人忍不住口水直流。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    Naughty Nuri's II

    开放时间:全天

    地址:Jalan Batubelig, 41, Kuta, Bali 80361, Indonesia

    这是位于库塔附近的第二家分店,在乌布有总店。有好吃的烤肉、烤乳猪和牛排。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    脏鸭子餐厅

    开放时间:11:00-22:00

    地址:Jalan Hanoman, Padang Tegal Ubud Bali 80571

    脏鸭餐厅是乌布特色饭店之一。饭店坐落在一片稻田之间,田园风光。典型的巴厘岛建筑。鸭子做法也很多有特色。是个吃饭聊天的好地方。脏鸭餐(Dirty duck)应该算是巴厘岛非常有名的特色菜了,鸭子烤成棕色,酥脆的鸭肉用手即可撕下,放进嘴里没有油腻的感觉,更难得的是,丝毫没有鸭腥味。基本上只会选4、5个月大的鸭子,以确保肉质紧嫩,烤制之前,用由多种本地香料特制的“秘汁”腌45分钟,所以味道独特又美味。餐厅位于乌布,餐厅的连廊下就是整片的稻田,环境十分优美。人均消费:双人份的熏鸭套餐加税后的价格是202,000卢比,包括半只鸭子、一份印尼沙嗲(鸡肉烧烤)、一份青豆、虾片小食、2杯果汁和一桶米饭。网址:http://bebekbengil.com/

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    Gado Gado

    开放时间:8:00-23:00

    地址:Jln. Camplung Tanduk no.99, Seminyak, Bali, Indonesia

    加多加多是一家大胆而时尚,集休闲美食于一身的餐厅,餐厅已经营三十多年,环境清幽,美丽舒适。其实加多加多是巴厘岛当地一道著名的蔬菜色拉,也是非常具有印度尼西亚当地风情的菜式,口味偏甜且辣味十足,新鲜蔬菜如豆芽、豆角、黄瓜、花菜等会在煮熟后与当场调制的花生酱拌匀,再搭配风味十足的小米辣,热到消失不见的胃口统统都回来了。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    Naughty Nuri’s Warung

    开放时间:08:00-22:00

    地址:Jl. Raya Sanggingan,Ubud Bali 977684

    这里被称作好吃的猪肋排,人很多,很多都是慕名而来。猪肋排赢在肉质幼嫩汁水丰富,经烤制之后外层焦香油亮,内里依旧鲜嫩多汁。

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更新时间:2024/12/22 11:58:29