所属城市：盐城
美食简介：
徐州酱骨头主要原料是大块的猪脊骨，将猪脊骨在清水中浸泡6小时以上，洗净以后放入锅中加上茴香，八角，花椒等佐料大火烧开并炖上1个小时，然后打开锅盖炖好30分钟收汁。入味浓而不腻，满口留香。酱骨头含有丰富的钙，铁，钠等，营养价值很丰富，可促进骨骼生长，防止骨质疏松，是老少皆宜的营养盛宴。清·嘉庆元年（公元1796年），文登济世郎中王姓老者偶得酱骨炖汤中药良方，炖出的骨头口感甚佳，且滋补强体，佐以自酿烧酒更为一美。王姓郎中不愿独享，遂开一店“王记酱骨头馆”。自此“王记骨”的美誉日渐远播。
酱骨头哪家最正宗最好吃：
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香江餐厅开放时间：11:00-21:30
地址：江苏省盐城市亭湖区双元中路16号
香江餐厅为消费者提供粤、川、湘、杭、本地等融合菜。其菜肴风味，就餐环境服务理念均在盐城极富特 色。
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千代香蛋糕房地址：江苏省盐城市大丰市工农西路217号
是盐城比较火的蛋糕店，很美味，目前开了很多分店。
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