美食特产 | 血肠及肉肠 |
释义 | 所属城市:阿坝 美食简介: 血肠和肉肠是藏区的传统美味,首先可以长期保存,其次味道香醇,对游客来说,买来当礼物也是很不错的选择。肉肠以新鲜的肉类为原料,加上香料等一同灌制,经过晒晾后蒸制,香而不腻,格外下饭;血肠以牛羊血为原料,做法与肉肠大同小异,但是烹饪后更加鲜嫩可口。 血肠及肉肠哪家最正宗最好吃:
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