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美食特产 刨花鱼片
释义

美食名称:刨花鱼片
所属城市:佳木斯
美食简介:
    带着冰霜凉意爽爽的“刨花”鱼片选择冬季或人工制冷冻成的哲罗、细鳞、草鱼或狗鱼等做主料,并要趁冻剥去鱼皮,用尖锐刀将鱼肉切成6x2厘米和0.2厘米的薄片,极象木工用工具刨平木料叶产生的片片木屑刨花,当地人也称冰霜鱼片。加配辣椒油、韭菜花和米醋等佐料,那凉嗖嗖、火辣辣、酸溜溜、香喷喷的口感,简直可令人食者享受到无与伦比的口福。
刨花鱼片哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    天盈龟锅烤肉

    地址:黑龙江省佳木斯市向阳区通江街南段九小道东(向阳分局正对面)

    天盈龟锅烤肉是佳木斯一家特色餐馆,在本地的口碑非常好,特别是酸菜羊肉、煎豆腐、牛肋条*具特色,值得一尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    董霖涮肚烧烤(西林店)

    地址:黑龙江省佳木斯市向阳区西林路三中路口

    董霖涮肚烧烤是佳木斯市一家特色烧烤店,特别是麻辣面、羊肉串、羊腰子、金针菇*值得一尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    乌江畔鱼村

    地址:黑龙江省佳木斯市抚远县其他正阳路(西城门)

    一家比较有特色的鱼馆,店面不大,生意不错。店里的鱼是现宰现做,食材新鲜,一条鱼都多种吃法,对于喜欢吃鱼的朋友来说十分过瘾。当然,除了鱼以外,也有其他的家常菜,价格实惠。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    利源火锅

    地址:黑龙江省佳木斯抚远县向阳路112号

    抚远县的一家老字号火锅店,店内一直坚持炭火火锅涮羊肉,很原始的味道,可以品尝出羊肉的鲜甜感,也许正是这种原因,店内生意一直不错,尤其到了冬天,总是人满为患。

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更新时间:2024/12/22 10:24:05