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美食特产 万寿羹
释义

美食名称:万寿羹
所属城市:荆门
美食简介:
    万寿羹又名龟鹤延年汤,是一道湖北荆门地区的汉族特色名吃。以龟肉和鸡肉合烹的汤菜,营养价值极高。菜名吉祥,喜庆寿筵均宜。选用荆门出产的断板龟与母鸡经过加工处理,剁成3厘米见方块,用猪油爆炒后,倒入沙锅或瓦罐,在旺火上煨至汤汁乳白,肉质八成熟时,端锅离火,待凉后置于中火上煨至酥烂,调好味品即成。此菜特点为汤面黄亮,汤汁乳白,汤味甘鲜,食后口留余香。
万寿羹哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    矮子馅饼

    地址:湖北省荆门市工商街南熏门

    矮子馅饼主打的就是各种馅饼,芝麻味,绿豆味,红糖味,桂花味卖的*为火爆,香甜酥软,美味可口,值得一尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    土锅灶台

    地址:湖北省荆门市荆门国际汽车城附近

    土锅灶台是荆门市一家特色的农家餐馆,饭菜可口,全是用大锅烧制而成,值得一尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    肥羊坊

    地址:湖北省荆门市京山县城中路391号

    肥羊坊是京山县的一家特色火锅餐厅,餐厅主打羊汤火锅,且菜品种类繁多,口味地道,上菜块,深受当地人的欢迎,值得品尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    御堂春老鸭汤总店

    地址:湖北省荆门市京山县京源大道工人文化宫299号(京山县邮政局对面)

    御堂春老鸭汤总店是京山县一家特色餐馆,主打特色老鸭汤,人气很旺,味道正宗,深受当地人的欢迎, 值得一尝。

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更新时间:2024/12/22 10:45:58