美食特产 | 梓潼片粉 |
释义 | 所属城市:绵阳 美食简介: 梓潼片粉是绵阳梓潼极具乡土风味的小吃。其外表呈嫩绿色,咬起来柔滑并且富有弹性,整道菜看起来有分明的层次,十分的清爽。正如有人所说,梓潼片粉就如同梓潼当地的民风一般,淳朴而又刚柔并济。梓潼片粉的做法是按照民间的传统工艺的,用清甜的井水制作。在配料方面,多是以麻辣酸为主,比如辣酱、享有、窝油高醋等,冷食热食皆宜,深受当地人民的喜爱。 梓潼片粉哪家最正宗最好吃:
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