美食特产 | 酱板鸭 |
释义 | 所属城市:长沙 美食简介: 酱板鸭成品色泽深红,颜色鲜亮,同时鸭肉又香味扑鼻,酱香浓郁,是一道色香味俱全的长沙特色美食。颇受当地居民及游客的喜爱。原料:鸭子、盐、花椒、丁香、黑胡椒、当归、香叶、柜员、白果、桂皮、木香、陈皮等。包括多种中药配方,用来调制酱汤。因此酱板鸭的味道独特清香。营养价值:鸭肉具有滋润养胃、平肝去火、益气养颜、活血顺气的功效。适宜人群:老少皆宜。 酱板鸭哪家最正宗最好吃:
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