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美食特产 杂碎汤
释义

美食名称:杂碎汤
所属城市:西宁
美食简介:
    在我们听起来像是正餐的杂碎汤其实只是西宁人的早餐。杂碎就是下水,有牛下水也有羊下水,简单点说,就是牛羊的内脏、头蹄。把这些东西一起下锅闷煮后再放入葱丝等调料,那香味,纯正西北风有没有。汤的名字虽然不是那么雅观,但吃起来很是补身、抗寒哦。
杂碎汤哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    马忠食府(莫家街店)

    开放时间:10:00-23:00

    地址:青海省西宁市城东区莫家街市场11-16号

    位于莫家街的马忠食府,胜在一站式吃齐西北美食,吸引了不少游客光临。点菜端菜全自助,环境较吵嚷。招牌酸奶,好喝到根本停不下来,奶香非常浓郁。手抓羊肉和酿皮也是招牌菜,羊肠面、羊肉泡馍、炮仗面和甜醅比较有特色,但不是所有人都能接受。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    杨家麻辣烫

    地址:青海省西宁市城中区莫家街市场11-16号隔壁

    杨家麻辣烫,西宁知名连锁餐厅,清真老字号,主要特色菜包含尕面片、酿皮、酸奶、羊肉泡馍、牛肉泡馍、羊肉串等,价格实惠,性价比高,值得品尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    酸菜牛肉拉面

    地址:青海省西宁市城东区东关大街65-3号(青山肥牛西侧)

    酸菜牛肉拉面是西宁的一家特色面馆,很受当地人欢迎,主打各种拉面、刀削面、炒面以及羊肉串等菜品,特别是招牌酸菜牛肉拉面很不错,值得品尝。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    循化手抓面食

    地址:青海省西宁市城中区互助巷12号。

    吃循化尕面片,白洁鲜嫩,柔韧爽滑,清香可口,味道不错。消费低,很实惠,服务一般,还有他家的盖浇饭也不错。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    泉儿头杂碎(城东店)

    地址:青海省西宁市城东区大众街74号

    在西宁吃早饭可以选择来泉儿头,品尝牛杂汤和羊杂汤,配的饼很香,汤很多杂料少,但杂料做的很酥烂,香味扑鼻,里面配了粗的西宁土豆粉,非常好吃。周末和节假日人较多,总体来说量大味美,就是价格略高。

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更新时间:2024/12/22 13:08:24