腾冲有哪些美食?
1.蔺大妈松花糕:在和顺古镇大水车旁边,野生的松树花粉加一层红豆沙制成,吃起来甜而不腻,2-3元一小块,营养丰富,有美容作用。
2.腾冲大救驾:原名炒饵块。制作的方法是将饵块(腾冲浆米制成)切成小片,再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等,一起放在锅中爆炒而成。
3.和顺头脑:由荷包蛋、肉丝、糍粑片、火腿肠、红糖水制成,是和顺逢年过节必吃的小吃之一,一道广味温补性甜品。
4.腾冲饵丝:腾冲饵丝已有400多年历史,直到今天依然在早晚点中占有绝对地位,是腾冲地标美食。腾冲饵丝用腾冲特产浆米制成,其突出特点是柔软而有"筋骨",久煮不糊,稍烫可食,口感细糯,是云南饵丝之中的佼佼者。
5.腾冲泡酒:腾冲泡酒种类很多,主要是果酒,有梅子酒、木瓜酒、杨梅、克地老、胭脂红等选择。泡酒度数不低,以品尝为宜。
6.县城夜宵:满邑烧烤一条街:以烧烤、啤酒为主,小店很多,价格亲民。三桥夜市:烧烤、烤鱼、炒螃蟹等,种类繁多,价格合理。 |