| 问题 | 奈良好吃的地方在哪里，奈良有什么好吃的 |
| 攻略 | 奈良好吃的地方在哪里，奈良有什么好吃的？
1、飞鸟火锅 飞鸟火锅是奈良县明日香村的地方乡土料理，汤底由海带和鸡肉烧制，还要加入了一些牛奶和豆浆，再放入鸡肉和蔬菜等食材煮熟食用。飞鸟火锅几乎没有牛奶的味道，是一道对身体健康有益且分量十足的料理。它有两种吃法，可以将煮出来的汁当汤喝，也可以将鸡肉和蔬菜像吃日式牛肉火锅一样拌上鸡蛋食用。 2、柿叶寿司 柿叶寿司是奈良独特的一种 " 火车便当 "。由于奈良离海很远，在古代不能吃到新鲜的鱼类，当地纪之川的上游又是著名的柿子产地，于是便用具有防腐功能的柿叶包裹加入腌渍鱼片的寿司，以此保持新鲜。如此制作的寿司，不仅没有腌鱼的腥味，而且能有一股柿叶的清香。 3、奈良渍 奈良渍即奈良腌菜，制作时将酒糟混入冬瓜、黄瓜、西瓜、生姜等食材中腌制，年期由 3 年到 13 年不等，年分越久颜色越深，由浅咖啡色渐变为深咖啡色乃至深黑色，吃蒲烧鳗鱼时佐以奈良渍有助化解鳗鱼油腻的感觉。 4、茶粥 在当地有种亲切的说法，奈良的早晨是从茶粥开始的。源起于著名的东大寺取水节，僧人用茶叶做出一道茶泡饭，二道茶加盐煮饭，广施善众，后来便普及为茶粥和茶饭。茶粥做法是是将米和水、粗茶焙一起煮熟，味道很香，吃起来很滑溜顺口。 5、三轮素面 据说是日本最古老的三轮素面，从 1300 年前传承至今。粗细只有只有 0.3 毫米，像是丝线一般。 6、葛粉料理 用葛根粉制作的料理，可以和豆腐、年糕等一起煮食。从形态上类似于果冻，吃到嘴里滑溜溜的。 7、怀石料理 怀石料理最初在日本茶道中，为品茶过程中主人请客人品尝的饭菜。" 怀石 " 是僧人在坐禅时腹部放上暖石来对抗饥饿感。重视菜品的季节感，注重呈现形式和盛器的选择，形式多为 " 一汁三菜 "。从色香味中都能感受到禅意。如今怀石料理已成了高档极致日本料理的代表。 8、春鹿 鹿选用高度精米之后的原料米，酿造出入口清爽，口感柔顺，又略带犀利感的好酒。 |
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