美食特产 | 忻州瓦酥 |
释义 |
美食名称:忻州瓦酥 所属城市:忻州 美食简介: 忻州瓦酥因形状似瓦,所以取名瓦酥,长10厘米、宽4厘米、厚0.5厘米,内外皆呈金黄色。瓦酥的历史悠久,始于明末清初。在清朝时,慈禧太后品尝瓦酥,龙颜大开,赐名为龙凤瓦酥。瓦酥以其质酥脆,味香郁,堪称炉食中一绝。鲜食酥沙,松软;干食酥脆,甘香;常食健胃壮身,久放色味不变。被列为山西省名特产品,声誉远达太原、大同、河北、内蒙古等地。 忻州瓦酥哪家最正宗最好吃:
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