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美食特产 保德碗坨
释义

美食名称:保德碗坨
所属城市:忻州
美食简介:
    保德县盛产荞麦,荞面碗坨,质地精细,色泽晶莹光亮,风味独特,清香利口,为忻州地区风味小吃之上品。制作简单:荞麦精粉水拌成穗,加水调成糊状,急火蒸至半熟时,搅动一次,以防沉淀,熟后冷却即成。不管是凉调,热烩,或浇以素汤,或拌以肉酱,都是待客之佳肴。
保德碗坨哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    碗碗香羊杂割

    开放时间:每天05:30-24:00

    地址:山西省忻州市五台县杨柏峪后街(友谊宾馆旁)

    店里的特色菜羊杂割分羊肉和羊杂两种,羊杂的味道更正宗,里面的粉丝和汤的味道都不错。分量足,价格小贵。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    王三粉蒸肉

    地址:山西省忻州市定襄县解放路(近世纪华联)

    街边美食,正宗风味,卖家是个老人家,是家里自己做的蒸肉,有扣碗的,也有真空包装的。吃的时候肉香四溢,美味难挡。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    一品香土菜馆

    开放时间:07:00-23:00

    地址:山西省忻州市五台县山杨柏峪友谊路口(近友谊宾馆)

    旅游景点内的馆子,味道很好很独特,菜的用料很好,不过价格不便宜,量虽然不大,但也还可以接受。老板娘人很好,服务员态度热情,有时还会给你介绍景点,给出合适的建议。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    金米粥

    地址:山西省忻州市忻府区新建北路(近银洋)

    金米粥环境好,平价,味美,类似中餐快餐风格。无论是粥还是油条包子,用料讲究,实惠量足,可以说是忻州较好的一家早餐店,值得尝试。早上过去经常有人排队,座位紧张。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    五台山八大碗

    地址:山西省忻州市五台县五台山台怀镇风景区杨栢峪村银苑山庄往北150m(近仰佛山庄斜对面)

    景区的饭店,地道的山西口味,味道食材不错,卫生环境也很好,老板娘特别热情的介绍和建议。不过菜的分量不多,价格偏贵,都是游客去吃的多。

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更新时间:2024/12/22 2:55:48