braise
/brez/
(过去式: braised; 过去完成式: braised; 现在进行式: braising)
v.t.
To stew or broil (as meat) in a covered vessel.
炖；蒸；焖。
青年旅行网英语在线翻译词典收录了86352条英语词汇在线翻译词条，基本涵盖了全部常用英语词汇的中英文双语翻译及用法，是英语学习的有利工具。