常识“清酒”是什么意思，起源、典故、生平简介及释义-历史文化

常识	清酒
释义	清酒古代酒名。《周礼·天官·酒正》：“三曰清酒。”郑众曰：“清酒，祭祀之酒。”据分析，清酒可能酿造时间比昔酒更长，即头年冬天酿制，次年夏天成熟，味较昔酒醇厚而清亮。一说清酒是去除糟粕之酒。后泛指清醇之酒。
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