何尚平1887——

字伊榘，福建閩侯人，1887年（清光绪十三年）生。畢業於上海震旦大學，赴比利時留學，入雙博羅農科大學，獲農學技師。1914年回國，曾任南通農業學校教務主任，國立北京大學生物學教授。1919年創設中國合眾蠶桑改良會，1920年任該會技師。1923年任國立中法工業專門學校化學教授。1927年起，任東南大學接收委員，中山大學及勞動大學籌備委員，中山大學農學院教授，勞動大學勞農學院院長兼教授。1931年任駐巴黎總領事，里昂中法大學校長。1934年1月，任全國經濟委員會蠶絲改良委員會常務委員。著有《土壤與肥料》、《氮氣問題與我國農業國防之關係》、《氮質化學肥料與我國農業》等。