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美食特产 冬笋炒底
释义

美食名称:冬笋炒底
所属城市:南平
美食简介:
    冬笋炒底是福建南平的特色风味菜。它是以鲜冬笋为原料的季节性特产佳肴,其特点,笋茎带金黄色,香嫩,其味清香,吃口嫩脆。制法,先将冬笋砍头去壳放入水中浸泡,捞出煮熟。然后再将冬笋、五花肉、黄花菜切成茎形,肉丝调酱抽拌入少许清粉,待热锅九成放入猪肉油炸五成左右,笋茎、黄花菜随下锅,调好味,温火焖煮,再搅拌清粉熟后,放入葱段,起锅装碗。
冬笋炒底哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    岗亭土菜馆

    开放时间:9:00-22:00

    地址:福建武夷山市度假区建行旁(近大王峰路)

    味道不错的农家土菜馆,只是价格稍贵!

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    小惠风尚厨房

    开放时间:8:00-21:00

    地址:福建省南平市武夷山市文公路28号(近海晟国际大酒店)

    冬笋炒底是一定要点的,茄汁鸡肉也挺鲜嫩的,值得一试。人均:100元。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    华苑中餐厅

    开放时间:11:30-14:00,17:30-22:00。

    地址:福建省南平市武夷山市武夷山国家旅游度假区武夷山悦华酒店1层

    早餐的种类不是很多,中午的自助餐还是种类蛮多的,很能满足大家的需要,品种多,从中式到西式,再到日式,再到地方特有的面线糊,味道都不错,甜点和寿司做的很是精致,小火锅的食材真不是盖的,虾子很新鲜,也很大只。人均:70元。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    悦华酒店

    地址:武夷山市国家旅游度假区(崇阳溪旁边)

    悦华酒店是武夷山*档的餐饮场所了,五星级的酒店,服务一流,菜也做的不错,有吃到当地特色的红蘑菇汤、红眼睛鱼、秋葵、熏鸭,还有当地的豆腐干也很好吃。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    武夷山美食街

    开放时间:11:00-13:30,15:00-24:00

    地址:武夷山度假区西大街

    美食街能吃的东西很多,个别摊位只在上午出摊。美食街有很多卖米饼、春饼卷、各种米制的粉类(紫溪粉,霸王花,越南粉等),也有越南华侨开的料理店、扁肉、沙县小吃、油炸果等。另外,每天傍晚在西林街也有很多小吃。

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更新时间:2024/12/22 10:55:36