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美食特产
羊肉垫卷子
释义
美食名称:羊肉垫卷子
所属城市:金昌
美食简介:
羊肉垫卷子是一道地道的草原名菜,源自于祁连山下、焉支山旁的大草原。此美食以葱姜等为调味品,以草原上的羊羔肉、山丹马场的菜子油和小麦粉为原材料。做法是把这种把面卷子先直接下到肉汤里,再把炖煮的主副食混搭,这样就十分能迎合草原上牧民们的饮食特点。金昌的羊只以北山咸草为主食,羊羔肉质地细嫩,营养丰富,且无膳味,可以称得上塞上佳肴。金昌的羊羔肉垫卷子讲究用料,严格的配方加上做工的精良,令人食而不忘。
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更新时间:2025/6/30 1:17:38