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美食特产

炭烧生蚝

释义

美食名称：炭烧生蚝
所属城市：湛江
美食简介：
炭烧生蚝是沿海地区的特色小吃，是用新鲜生蚝通过炭烤而成，其味道鲜美，深入大众喜欢。炭烧生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、姜末、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，这样既保证了生蚝的鲜味，蒜蓉又能有效地去除蚝本身的腥味和臊味，实为不可多的美味。生蚝本身独有的鲜味和肉质感觉让不少人上瘾，用烧烤来制作更增加了蚝的野味感觉。如果你想刺激，还可根据个人的口味，让师傅再帮你加点辣味，那又是另一翻滋味了。
炭烧生蚝哪家最正宗最好吃：

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