所属城市：娄底
美食简介：
猪血巴是特色湖南美食，是湘中的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百的历史了。制作方法：主要原料是豆腐，拌以适量猪血、食盐、新鲜肉丁、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精等佐料。在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干。它咸淡适度，腊香可口，易于保藏，携带方便。具有鲜明的地方特色。 口 味：腊味可口食用方法： 用热水洗净切片煮五分钟，可油煎，与其他菜一起煸炒，如：辣椒。加点大蒜或蒜苗，味道更鲜美。可炒可蒸。
猪血巴哪家最正宗最好吃：
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明华饭庄地址：湖南省娄底市娄星区商务局(近移动总公司)
明华饭庄是娄底市一家特色餐馆，餐馆主打水煮排骨及油豆泡等当地特色美食，口味正宗，价格实惠，值得一尝。
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春园美食广场地址：湖南省娄底市娄星区长青街春园步行街旁
春园美食广场是娄底市小吃*多的地方，大排档、海鲜店应有尽有，可以选择海鲜让人加工，价格实惠，且交通便利，值得一去。
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