所属城市：攀枝花
美食简介：
油底肉是古时候的人为防止猪肉腐烂而想出来的一种贮存猪肉的方法。制作流程很简单，将猪肉切成一块块的，大概每块在1斤左右，然后将猪油放锅里煮沸，煮沸之后将猪肉放入其中，放入适量的盐，差不多等猪肉的水分都煮干之后酱猪肉取出锅，放入陶瓷管中，然后倒入油，就做成了油底肉。这油底肉在没有任何冷冻设施辅助的情况下，放置数年也不会腐烂变质，味道香醇，肥而不腻，肉软细腻。
油底肉哪家最正宗最好吃：
- 音乐会咖啡厅
- 曼陀铃咖啡厅
- 22 Film Cafe
- 林宝坚尼咖啡店(东方店)
- 真锅咖啡馆(光明店)
- 真锅咖啡馆(亚运村店)
- 真锅咖啡馆(建外SOHO店)
- 赛客咖啡(现代城店)
- 外滩风尚(现代城店)
- 马哥孛罗咖啡厅
- 漂流岛咖啡厅
- 米萝咖啡(国贸店)
- 常青园咖啡厅
- 莱茵河咖啡语茶
- 蜗居咖啡馆
- 老豆咖啡店
- 梦旅人(魏公村店)
- 双鱼座
- 曼巴名典咖啡馆
- 行摄匆匆
- SPR COFFEE(东环广场店)
- 派力蒙咖啡厅(人寿店)
- 两人世界咖啡厅
- 上岛咖啡(东直门店)
- 上岛咖啡(秀水街店)
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