美食特产 | 箐河浑浆豆花 |
释义 |
美食名称:箐河浑浆豆花 所属城市:攀枝花 美食简介: 箐河浑浆豆花是攀枝花盐边县特产,远近闻名。凡是到此品尝过的人都对此大为赞赏。箐河浑浆豆花的制作方法与其他的一般豆花做法上没有什么区别,不同之处是豆花压好后,将多余的水倒出来,然后再加上适量的原豆浆,再次煮开。这种豆浆既无卤水味也没有苦涩味,因为它不加石膏或盐卤,味道甘醇,鲜美嫩滑,吃完之后留有一股甜味,配着当地的特色调料,吃起来别有一番风味。 箐河浑浆豆花哪家最正宗最好吃: |
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