所属城市：揭阳
美食简介：
尖米丸，就是用潮汕优质稻米做成的圆形两头尖的米类小吃。糯米、尖米，均为大米。平时潮汕人煮饭吃的米，潮人俗称“尖米”。尖米丸烹调工艺讲究“清、鲜、巧”风格。丸体佐料保持新鲜，先将丸体在清沸水中泡过，再汇入滚烫的猪骨原味汤，加上肉片、鱿鱼、墨鱼脯、虾仁之类佐料，调以鱼露、胡椒粉之类配料，*后，在清汤面上撒下几片青翠的香菜或葱珠，与洁白的丸体和鲜艳的肉片，构成和谐的色调，清美的味道，美观的造型，令顾客赞叹不已，在品尝之余，获得心理上的满足，是稻米之乡——潮汕的著名地方小吃。
尖米丸哪家最正宗最好吃：
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洪阳蚝烙地址：广东省揭阳市普宁市流沙平湖桥头
洪阳蚝烙是揭阳普宁市一家特色潮汕餐馆，主打特色蚝烙，把生蚝、鸡蛋和面粉糊糊一起炒，鲜香美味，值得一尝。
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阿喜面店地址：广东省揭阳市榕城区进贤步行街电脑城27-29号
阿喜面店是揭阳出名的面店，价格实惠，人气很旺，有干捞面和汤面，其中*出名的是猪肚面，汤鲜味美，值得一尝。
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