美食特产 | 铁锅熬野生带鱼 |
释义 |
美食名称:铁锅熬野生带鱼 所属城市:天津 美食简介: 这道菜的原料是来自于渤海湾产的带鱼,身子窄长,没有骨节。您可别嫌带鱼窄,这样的带鱼才更入味、更鲜美,才是正宗本地带鱼!再用天津传统的家熬方式烹制,配上土豆、宽粉、卷子、玉米面饽饽,铁锅熬鱼贴饼子一锅出,鱼汤的精髓和营养都浸入到食材中。铁锅保温,吃到后面都是暖的。 铁锅熬野生带鱼哪家最正宗最好吃:
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