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美食特产 饸硌面
释义

美食名称:饸硌面
所属城市:晋中
美食简介:
    这是一种中国北方的传统特色面食之一,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国北方地区独特的风味名吃。
饸硌面哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    德居源

    开放时间:上午9:00~15:00 下午17:30~22:00

    地址:山西省晋中市平遥县南大街82号(天元奎客栈对面)

    主营特色平遥美食,店的面积较小,有二楼,墙上贴满了食客们的评价。饭点时经常客满,慕名而来者居多,有时需要等位。菜的分量十足味道不错,性价比较高,老板服务态度很好,热情耐心。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    聚鑫源饭店

    地址:山西省晋中市灵石县静升镇王家大院景区门口

    位于王家大院景区附近,游人较多,经常接待团餐,用餐环境很干净,但有点吵。老板服务热情,上菜速度快,口味分量都很不错,主打晋中家常菜。有时候有团购,会更划算一些。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    天元奎饭店

    开放时间:全天

    地址:山西省晋中市平遥县南大街73号

    始建于清乾隆五十六年(1791年),风格古朴高雅,清馨别致,窗外即是华丽的明清一条街。来宾不仅可以在古老幽雅的环境中品尝咖啡、香茶,阅读中外时尚报刊,同时也可以在悠悠的音乐中放松心情,俯览明清古街的繁华景象。 客栈提供中西餐,中式餐厅荟萃平遥地方风味小食,精髓集中在"厨师推荐"菜式中。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    鑫炳记太谷饼

    地址:山西省晋中市太谷县北汪乡白城村

    在太谷县非常正宗的专做太谷饼的店家,刚出炉的太谷饼非常好吃,吃起来很香,吃一个就很饱,味美价廉。这里还售卖草子糕、杂粮糕、孟村饼、各种果脯等。适合作为特产自留或送礼。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    百姓渔村(介休店)

    地址:山西省晋中市介休市北坛中路

    这家店装修不错,大厅地方比较宽敞,用餐环境比较舒适。菜品比较实惠,种类多,分量不算很大,胜在口味好,价格还算实惠,适合在这里办团餐。

随便看

 

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更新时间:2024/12/22 10:01:11