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问题 九江有什么特产?
攻略

九江物产丰富,很早就成为我国的“四大米市”和“三大茶市”之一,其境东有“鱼米之乡”之誉的鄱阳湖,北临长江之岸,南有庐山等山脉,当地可供游客购买的土特产丰富多样:庐山的云雾茶、九江的陈年封缸酒、修水宁红茶、湖口豆鼓等。

另外,九江还能购得著名的“庐山三石”,即:庐山石鸡、庐山石鱼、庐山石耳,都是名贵的烹饪原料,以此为原料的庐山名菜有“黄焖石鸡”、“石鱼炒蛋”等。

庐山云雾茶  

庐山的土特产中,庐山云雾茶名气最大,它是全国十大名茶之一,始产于汉代,盛名于唐代,宋代列为贡品。云雾茶的特点是条索紧细,青翠多毫,茶色清亮,叶醇含甘,香爽持久;有怡神解渴、帮助消化、降血压、增进身心健康的功能。

庐山鲜笋

庐山鲜笋被公认为是无污当的保健美容食品,深受广大消费者的青睐。是一种高蛋白、低脂肪、低糖分、多纤维的保健食品,在其蛋白质中,含有17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸有8种。

湖口糟鱼  

据史学家考证,传统糟鱼起源于原始社会晚期的鄱阳湖口与长江交汇地区,故称“湖口糟鱼”。

湖口糟鱼, 自明朝万历年间,曾是湖口地方贡品被选送朝廷。产品选用亚洲第一大无污染的淡水湖--鄱阳湖所产鲜鱼为源料,经传统工艺糟醉而成。滋味醇和,咸鲜适口是旅游休闲,居家迎宾馈赠朋之佳品。

庐山石鱼  

庐山石鱼体色透明,无鳞,体长一般在30--40毫米左右,同锈花针长短差不多,就是长上七至八年,长短也不超过一寸,故又名锈花针。

庐山石鱼因长年生活在庐山泉与瀑布中,把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里,故称石鱼。石鱼生长在庐山的峡谷溪流中,体小,长而略扁,其肉细嫩鲜美,味道香醇,因而遐迩闻名。石鱼不论炒、烩、炖、泡都可以,营养成分丰富,尤为产妇难得之滋补品。

庐山石鸡 

庐山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的麻皮青蛙。又名赤蛙、棘脑蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮。因其肉质鲜嫩,肥美如鸡而得名。庐山石鸡昼藏石窟,夜出觅食。形体与一般青蛙相似,但体大,肉肥,一般体重三、四两,大的重约一斤左右。

庐山石耳 

庐山石耳与黑木耳同科,是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物,由于它形状扁平如人耳,又附着在岩上生长,所以称之为“石耳”。石耳营养价值极高,内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素,是一种高蛋白滋阴润肺之补品。

修水石楠木梳

修水县石楠木梳是该县的传统产品。它具有齿易不发,去屑止痒;对发根及头皮无损害和刺激,不易产生静电感应,长期使用还有活络大脑神经之功能。修水县工艺厂生产的“石楠木梳”,制作工艺精巧,造型有人物、花卉、鸟兽等众多品种。

修水石楠木梳,远销美国、英国、日本、荷兰等国。它是国外妇女所喜欢的一种头饰,同时也作为收藏家的收藏艺术品。

修水赭砚

“赭砚”,因石质以赭色为主而得名。清代道光皇帝侍读、修水籍万承凤曾将该砚呈道光皇帝,帝欣喜,视为珍品。后被列为贡品,所以又称“贡砚”。修水赭砚以赭色为主体,翠绿为镶嵌,并不少量的鸡血纹理。而且发墨易液,贮水不涸,历寒不冰,墨书解久,不损笔毫。

庐山竹丝画帘

庐山竹丝画帘,薄如细布,光滑柔软,可卷可挂,秀雅宜人。作为厅堂书宝陈设,使之室内生辉;作为房门挂帘,可透清新空气;作为艺术品收藏,则充分体现了中国国画的风格。

庐山工艺美术厂生产的竹丝画帘、竹丝屏风、竹丝绣帘工艺精湛,深受国内外游客所赏识,被称为“中国庐山艺术珍品”。

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更新时间:2024/12/22 13:53:36