问题 | 扬州有什么特色小吃,扬州有什么特产可以带? |
攻略 | 扬州有什么特色小吃,扬州有什么特产可以带? 买真正的老字号,别去东关街,去国庆路,那条路上吃、喝、住、购集合了大麒麟阁、绿杨旅舍、共和村、菜根香、富春、中国照相馆、绿杨春、光明眼睛、三和四美酱菜等多家百年老字号,而东关街的商户除了四美、谢馥春两个老店,商家都是2000年后进驻的,下面开始细细说哪些值得买。 大麒麟阁的浇切糖 大麒麟阁现做的浇切糖,超多芝麻,味道纯净,没有任何杂味、油hao味,秒杀所有超市卖的浇切糖,尝了你就知道。可惜浇切糖只有短短的冬天他家才做,一年也就仅仅只有两个月可以买到,所以不放在礼包里,旗舰店也不卖 扬州黄珏老鹅 中国风俗习惯之各异在江苏最能看了出,一个省粗分就三大文化体系,天天内斗也不是没有原因的,就从此上来说,市中心相隔不到100公里的南京和扬州,南京人吃鸭,扬州人吃鹅。南京的盐水鸭、板鸭自然不必多说,其实个人认为扬州的老鹅更加美味,南京能和扬州老鹅媲美的我觉得只有外地人并不熟知的南京烤鸭,那老卤,那香味,不说了,口水下来了一城一味:说说那些值得买的扬州特产 。 继续回到扬州老鹅,在淮海路老妈米线附近有一家老鹅店每天排队,非常推荐,东关街中部有个推着车很不起眼的卖老鹅的也是真正老店,口味也很好,建议去尝尝。现在五亭食品公司也出品,网上也有了卖,不过貌似是真空包装的,没有鲜的好吃,真要吃好吃的还是在当地买吧。这里强调一下,扬州好吃的老鹅(盐水鹅),什么酱鹅、风鹅你别买,不好吃。 绿叶牛皮糖 牛皮糖是正宗的扬州特产,但东关街好多家却不是扬州正宗的口味,真正正宗的牛皮糖还是绿叶牌的,去年扬州国际马拉松还作为礼品每个运动员发了一袋,今年抱着又可以吃牛皮糖的心态继续报名马拉松,却没有发,有点失望。他家的牛皮糖口感最好,芝麻纯净,甜度合适,也不粘牙。各种口味中最好吃的是松子味的,没有之一。桂花、黑芝麻啥的也还行,至于那行抹茶等等新口味的一点都不好吃,千万别买。 秦邮牌董糖 扬州高邮的董糖是扬州传统甜食,最有名品牌秦邮董糖制作技艺在2009年6月20日被列为第二批江苏省非物质文化遗产名录,董糖为明朝翰林编修董璘所制,但现代人传着传着就变成董小宛发明的,后来更是传承了董永制作的,还好姓董的古代名人不是特别多,不然估计可以搜出几十种说法来。这个糖还比较甜,可能现在人吃不太惯,但我觉得还是很好吃的,又暴露了甜党的本质。 红太阳牌高邮双黄蛋 不知道高邮是用了什么黑科技,自古以来那边的双黄蛋一直远近闻名,基本都是双黄的。高邮红太阳是老牌子,有天猫旗舰店,比较放心。 五亭速冻包子 扬州的包子最著名的当然是富春和冶春这两家上了舌尖上的中国的饭店了。还有扬州人自己吃的比较多的锦春、花园大酒店的包子也很不错。但他们速冻包子技术上和工艺上都不太成熟,还是到现场去吃吧。 冶春茶室坐落在北城河畔,在这里吃早茶绝对是一种享受。 |
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