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丹霞山以农家菜和锦江河鲜为主，集全国各地风味小炒、地方风味野菜、生猛野味与一体，并与宗教旅游结合，建素菜馆，搭配当地土特产竹笋、茶叶、冬菇等素菜，另外还有特色风味小吃长江白糖饼、蕃薯干等，菜色和食品的繁多是留住旅客的一大特点。
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