立麴盐法 

宋初太祖对麴和盐法的规定。后汉初年既已制定麴、盐两法。规定凡犯有私麴者一律处死。后周对后汉作了修改，规定私麴至五斤者方处死。及匡胤建宋，百事待兴，以周法立法尚峻，不利生产，故于建隆二年四月(961)下诏修改周法，规定犯私麴达到十五斤，以私酒三斗进城者，方处以极刑。其余依据情节轻重论罪处罚。另外，私自出售酒麴者，其罪按酿造酒麴者一半处理。宋太祖又以前朝盐法过分严厉，遂又修改盐法，规定为：凡有民入禁地经营官盐达到十斤者，煮硷达到三斤者，处以死刑。两法经太祖重新制定，既罚惩违法者，又促进了北宋制酒、贸盐的繁荣。