《救荒本草》 

书名，是一部食用植物图录性质的专著。明代朱橚著。成书于明成祖永乐四年(1406)。此书记载了主要分布在河南境内的野生植物四百一十四种，包括草部二百四十五种，木部八十种，米谷部二十种，果部二十三种，菜部四十六种。其中见载于前代本草的一百三十八种，新增二百七十六种，朱氏对每种植物的根、茎、叶、花、果实等性状特征详加记载，并绘有插图。此书被中外学者誉为中国十五世纪初期具有科学性的植物学著作。