崔白  生卒年不详

北宋画家。字子西，濠梁(今安徽凤阳东)人。熙宁初补为画院艺学。擅画花竹禽鸟等，注重写生，尤工于秋荷凫雁。长于勾勒填彩，笔迹劲利如铁丝。设色较淡，改变了宋初以来画院流行的黄筌父子浓艳细密的画风，突破了由这种画风所形成的程式，对宋代花鸟画的发展起了推动作用。崔白生情疏阔放纵，补为画院艺学时，崔白坚辞，神宗不悦，命“非御前有旨，毋与其事”，崔白只得就职。稍晚于他的文学家黄山谷对他推崇备至，恨不生于同时。王安石也曾作诗赞扬他“莫道今人不如古”。《宣和画谱》记载了他的作品二百四十一件，绝大多数以鸟为题材。传世作品有《双喜图》、《寒雀图》等。