尚食官名。隋开皇二年（582）始置，为宫廷女官，视从九品，掌宫廷膳事。炀帝置为尚食局长官，二人，从五品。唐沿置，改正五品。宋、金沿置。明洪武五年（1372）定置一人，正六品。十七年，改正五品。二十七年，改置二人。掌饮食进御之事。凡进上之饮食，则先尝之。永乐后归其职于宦官。
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