陈秀英(1891—1960)

近现代昆山玉山人。小名康姐，亦称颜陈氏。原为大户赵家绣娘，尤擅烹饪。后赵家将天香馆小面店赠其经营，改名复兴馆，以红油爆鱼面之独特风味获誉，俗称鏖糟馆。1956 年店改为公私合营，定名为奥灶馆。