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美食特产 臭鳜鱼
释义

美食名称:臭鳜鱼
所属城市:黄山
美食简介:
    这闻起来臭,吃起来香的东西,可不止臭豆腐一样。臭鳜鱼为了能满足世人味蕾的需求,竟毫不犹豫地放下了偶像包袱。相传,徽州商人外出时总会带几条鳜鱼回家,因路途遥远,即使抹上盐巴,也不免发臭。家人舍不得丢弃,结果发现烧起来竟别有风味,鲜香透骨。鱼肉刺分离,肉质紧实富有弹性,似臭非臭却让人欲罢不能,可不是此生必尝美食!
臭鳜鱼哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    伟康美食人家

    地址:安徽黄山市黄山区汤口镇沿溪街西街3号。

    汤口镇的本土菜馆,刀板香是招牌菜。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    云海楼餐厅

    开放时间:07:00-22:00

    地址:安徽黄山市黄山区汤口镇汤川路55-56号(黄山风景区大润发斜对面 )。

    云海楼餐厅是云海楼宾馆的附属餐厅,经营当地徽州菜,价公道,食物量大而美味。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    新洲美食城

    开放时间:08:00-21:00

    地址:鸿基商贸城15幢101室(近歙县菜市场)

    新洲美食城口味好,徽菜地道,有浓郁的地方特色。特别是臭鳜鱼、纱面以及各种徽式炒菜。去黄山歙县旅游的人,去这家酒店品尝是不错的选择。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    披云山庄

    开放时间:08:00-21:00

    地址:歙县披云路5号(太平桥下)

    披云山庄素有“中国徽菜名店”之称。环境古色古香,青花瓷的碗和盆令菜肴别有风味,徽州菜重油重色,还有点微辣。太白鱼头汤味道鲜美,共有不同系列68种。臭鳜鱼、萝卜烧牛腩、毛豆腐等味道均不错。

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    龙凤徽菜楼

    开放时间:08:00-21:00

    地址:黄山歙县中和街徽园一号(阳和书店斜对面)

    龙凤徽菜是家很正宗的一家徽菜馆,菜品正宗,以歙县当地地道美味的毛豆腐著名。

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更新时间:2024/12/22 10:04:38