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美食特产 红薯糍粑
释义

美食名称:红薯糍粑
所属城市:崇左
美食简介:
    红薯糍粑是崇左市扶绥龙头乡一带壮家的独特风味食品。把选好的红薯洗干净后放在蒸笼里,然后剥去薯皮,把剥去薯皮的红薯和滴干后的糯米浆放在一起搅拌均匀,就可以做成了具有天然清香味儿的糍粑皮。糍粑馅可根据个人的喜好来放花生、芝麻糖、韭菜、蒜苗秧等。做好后的红薯糍粑可以油炸也可以放在蒸笼里蒸。油炸后的红薯糍粑黄灿灿的,散发着诱人的香味,令人垂涎欲滴,在口中轻轻一咬,甘甜味沁人心脾;用蒸笼蒸出来的红薯糍粑则呈淡黄,有亮泽,口感润滑爽口、柔软细嫩,香而甜的天然味道让人百吃不厌。
红薯糍粑哪家最正宗最好吃:
  • 巴九门老火锅(市井老店)
    老木棉花乡越式餐厅

    地址:崇左市硕龙镇沿边公路老木棉花乡别墅酒店内

    在老木棉风景区内,就餐环境别致、优美、环境好,包厢有空调。推荐菜是芒果龙利鱼,野菜碎肉汤,豆腐肉饼,菠萝西红柿炒小黄牛,虾酱烤肉,越南糯米粉,菠萝海鲜汤,椰子花甲,越式炸大虾,鱼露烤鸡,猪耳拌芭蕉蕾,越式炒牛百叶,鱿鱼圈,炒饭,黄金豆腐,炒时蔬,凉拌牛肉,越南春卷,白灼时蔬,凉拌木瓜,香叶牛肉,竹筒肉,咸蛋南瓜,海鲜酸汤,酸鱼汤

  • 巴九门老火锅(市井老店)
    雅庄越式风味馆

    地址:崇左市屏山路78号(妇幼保健院旁)

    口味很好,环境干净整洁,服务热情周到,推荐菜春卷双拼,香草煎豆腐,海鲜粥,海鲜炒饭,三鲜汤,海鲜炒面,越南春卷,香煎马鲛鱼,芒果牛肉,香草牛肉,越南鸡肉粉

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更新时间:2025/2/10 19:30:52