美食特产 | 清汤鱼 |
释义 |
美食名称:清汤鱼 所属城市:迪庆 美食简介: 清汤鱼又叫“活水活鱼”,是当地美食中的代表,其味道十分好吃,是其他地区乃至国家的美食所不具备的,要想吃这里的美食,那这样美食则是不二之选。清汤鱼用当地的新鲜的活鱼为主要原料,把活鱼倒进冷温水锅裏“活著”地煮汤,清汤沸开打弃腥沫,放点猪油、盐巴、姜丝、葱段再煮少许几分钟,“清汤鱼”就熟了。整道菜肉质松软,口感好,香气浓郁,带有清香,爽滑入口,别有滋味。 清汤鱼哪家最正宗最好吃:
|
随便看 |
|
青年旅行网美食特产购物大全包含32017条各地特色美食、特产词条,详细介绍了各地美食、特产及网红餐厅,是旅游出行的有利工具。